<芝麻包>
<紅豆包>
<瑞祥鰻頭>的芝麻包口感比較酥柔, 紅豆包比較香Q,
都各有特色。
還有很多別的口味,
我最喜歡 他們的紅豆麵包了,
拍照前,
就忍不住先咬了一口.
因為吃慣了軟軟的麵飯以後,
一陣子如果沒有咬他幾口,
香Q有咬勁的紅豆麵包,
牙齒會癢癢的.
<食尚玩家>的介紹 : 瑞祥饅頭行 - 30種老麵饅頭 .
老闆張廷魁一家人每天在店裡手作各種饅頭 , 雙手飛快一揉一壓 , 一個三角饅頭就成型了 .
跟山東人學做饅頭的張廷魁每天凌晨四點就得起床 , 作了快30年的饅頭 , 深知揉麵手感 , 他
強調 : [筋度一定要用手揉出來 . ] 因此他的饅頭吃起來既柔軟又不失嚼勁 .
店裡供應30多種老麵饅頭 , 各式各樣的口味都有 . 從最傳統的山東 黑糖饅頭 , 健康的雜糧
到新穎的綠茶 巧克力口味一應俱全 , 每天換口味吃 , 就算連吃一個月也不會膩 , 不過也因為
不添加防腐劑 , 冷藏只能保存四 五天 , 冷凍保存頂多一個月而已 .
1 地址 : 台中市南區民意街23號 . 2 電話 : (04)2225 - 4500 .
3 營業時間 : 早上6 點 ~ 下午6 點(不定休) . 4 GPS : N24度7分59.58秒 / E120度40分56.68秒
2013 , 1 , 4
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